I nostri consigli: una rubrica per suggerimenti e indicazioni su libri, film, salute, e aspetti della nostra quotidianità.
Del valore nutritivo e depurante della frutta e di alcuni tipi di verdure, è inutile parlare, perché la cosa è ormai ampiamente risaputa. Quello che non tutti sanno però, è che in particolari condizioni i centrifugati freschi possono avere qualità terapeutiche notevoli.
Centrifugando una certa dose di frutta, possiamo assimilare – in una sola giornata – un elevato quantitativo di principi attivi. Difficilmente riusciremmo a mangiare un numero di frutti interi, tale da garantire il medesimo assorbimento di vitamine e altre sostanze utili.
Anche se ordinariamente l’ingestione del frutto completo è consigliabile, rispetto alla sua centrifugazione, in alcuni casi questo metodo può essere di grande utilità per offrire all’organismo le sostanze di cui è carente (oppure per un periodo di profonda depurazione). Logicamente, va detto che un centrifugato rappresenta anche un pregevole e sano modo per gustare una bevanda fresca e piacevole.
Purtroppo però, le centrifughe sul mercato non sono concepite per mantenere inalterate le qualità nutritive della verdura o della frutta. Per questo, abbiamo pensato di segnalare un prodotto che è stato concepito con un criterio tale da salvaguardarne le proprietà.
La centrifuga americana Champion è rimasta quasi immutata dal lontano 1955 ed è ideale per preparare centrifugati di frutta e verdura, per alimenti omogeneizzati, creme, purèe, pappe per bimbi e cibi per anziani.
La tecnica di estrazione del succo si basa sulla rotazione (1400 giri al minuto) di lame in acciaio inossidabile. Da anni gli esperti crudisti e i dietologi la consigliano per la sua capacità di estrarre delicatamente i succhi e tutte le sostanze nutritive, senza alterare il sapore.
Il prodotto è acquistabile online con carta di credito all'indirizzo web: www.ukjuicers.com
il nome esatto, da ricercare sul sito, è: Champion Juicers, ed è disponibile in 4 colorazioni: bianco, argento, crema, nero.
Solitamente arriva per posta al massimo in 7-10 giorni lavorativi
il costo è circa 250£ incluso spese di spedizione.
Questa rubrica riunisce consigli, indicazioni e suggerimenti sui più diversi ambiti: dall'editoria. alla musica, al teatro, alla salute, e ai vari aspetti della quotidianità, con anche approfondimenti sulle discipline trasmesse dall'Istituto.
Suggerimenti "confidenziali", che non vogliono altro che offrire ai nostri visitatori. un diverso punto di vista, uno spunto di riflessione, un parere o semplicemente una recensione di opere che ci hanno per qualche ragione colpito particolarmente
